Proprio l'altro giorno mi è capitata tra le mani una zucca dell'orto di casa e mi sono chiesta che cosa mai avrei potuto prepararci. Mi è così venuta un'idea: perché non provare a preparare gli ZUCCOTTI DI ZUCCA (Pumpkin Pasties in inglese), celebre dolcetto che ogni studente di Hogwarts (e non solo) conosce e sicuramente ha imparato ad apprezzare anche grazie ai libri di J. K. Rowling??
Mi sono così messa al lavoro e ho ottenuto dei dolcetti davvero sfiziosi e saporiti, perfetti da gustare assieme al tè delle cinque. ♥
La quantità di zuccotti che ho sfornato tra ieri ed oggi equivale a sfamare un'intera squadra di Quidditch (la mia zucca era piuttosto grandicella, sui 750 grammi circa, e ho dovuto utilizzare ben sette confezioni di pasta brisée!) Cercherò tuttavia di indicarvi le dosi per poter preparare 10-12 zuccotti, se poi ne vorrete di altri basterà vi basterà raddoppiare gli ingredienti.
PRONTI? SI COMINCIA! :)
It was just the other day when I found at home a pumpkin from my garden and I started wondering what to do with it. Thus I had an idea: what about PUMPKIN PASTIES? They are a very famous treat among Hogwarts students and everyone who read the Harry Potter books might have heard about it.Those pasties are very funky and delicious and are well matched with a cup of hot tea. ♥In the last twenty four hours I have prepared enough Pumpkin Pasties to feed a whole Quidditch team (my pumpkin was indeed quite big — about 750gr, and I had to use about seven packets of crust pastry). However I will give you instructions to prepare 10-12 Pumpkin Pasties. If you want more, all you have to do is to double the ingredients.
READY? LET'S START! :)
